Hur varm blir en vedeldad pizzaugn

Klassikern, alternativt originalet.

sann eller genuin italiensk pizza bakas inom ett vedeldad pizzaugn. Punkt.

dock bör detta smaka sålunda behövs även ett lite större arbetsinsats från dig. existerar detta värt det? oss tycker detta, dock reflektera även vid nackdelarna.

Fördelar:

• Hög (rätt) temperatur: Vedeldade pizzaugnar förmå nå många höga temperaturer, ofta 430-480C° i enlighet med vera-pizzariktlinjerna, alternativt mer.

  detta ger en snabb tillagningstid samt ett krispigt resultat.

• Autentisk smak: Ved ger den var speciella smaken liksom utmärker pizza ur vedeldad ugn.
• Skön atmosfär: Doften samt ljudet från ved likt sprakar ger ett vacker upplevelse – speciellt då ni bjuder in mot pizzakväll inom trädgården.
• Jämn värmefördelning: Veden ger enstaka jämn samt konstant värme ovan kurera ugnen.
• Tillgång mot bränsle: Det existerar ofta enkel för att erhålla tag vid ved.
• Fungerar även tillsammans med kol: En vedeldad pizzaugn kunna även nyttja kol likt källa till värme.

  Kol existerar utmärkt ifall ni önskar äga enstaka lite lägre temperatur samt längre grilltid, exempelvis till bakverk alternativt ytterligare föda än pizza.

Nackdelar:

• Viss inlärningskurva: Du behöver jobba upp ett jämn samt upphöjd temperatur. detta existerar ej särskilt svårt, dock betydligt svårare än för att slå vid ett strömbrytare alternativt gasen.
• Svårare för att hålla temperaturen: Kräver aktivt jobb därför för att temperaturen håller sig vid tillräckligt upphöjd nivå.
• Mer rengöring: Det blir rester efter förbränning ovan likt ni måste städa rent efter varenda användning.
• Något vindkänsligt: Se upp ifall detta blåser ute till då förmå rester efter förbränning lägga sig vid pizzan angående ni äger otur.
• Rök: Det blir förstås ett sektion rök.

  Inget större bekymmer dock ifall ugnen äger skorsten.

Bästa vedeldade pizzaugn:

• Ooni Karu 16 (stor) – kan även nyttja gasol angående man köper tillskott till
• Ooni Karu 12 (liten) – även denna förmå nyttja gas tillsammans med tillsats

Pellets

Pellets existerar en smidigt alternativ mot ved till pizzaugn.

enkel för att hantera, mer energieffektivt samt mindre rester efter förbränning för att städa upp jämfört tillsammans med ved. Används ofta inom mindre samt bärbara pizzaugnar.

Fördelar:

• Bekvämt: Pellets-pizzaugnar använder träpellets vilket bränsle, vilket existerar enkelt för att lagra, fylla vid ugnen med och det ger en jämn värme.
• Rökighet: Samma fördelar liksom ett vedeldad matlagningsapparat då detta gäller röken, även ifall röken ej existerar lika intensiv.
• Renare förbränning: Träpellets producerar mindre rök samt rester efter förbränning jämfört tillsammans traditionellt virke, vilket utför dem mot enstaka renare samt mer produktiv bränslekälla.
• Mångsidighet: Du är kapabel experimentera tillsammans träpellets av olika träslag för att få fram unika rökiga smaker mot din pizza. Prova exempelvis ek, läsning, mesquite, hickory, äppelträ alternativt körsbär.

Nackdelar:

• Högre bränslekostnad: Pellets brukar vara dyrare än traditionellt trä.
• Svårare för att hålla jämn temperatur jämfört tillsammans gasol: Precis liksom tillsammans med ved kräver pellets aktivt engagemang på grund av för att hålla temperaturen vid enstaka upphöjd nivå.
• Begränsad tillgänglighet: Det förmå artikel lite svårare för att hitta pellets än ved, även ifall detta ej brukar artikel en bekymmer inom Sverige.
• Högre krav vid förvaring: Träpellets såsom blivit fuktiga fungerar ej således god liksom bränsle.

Bästa pellets-pizzaugn:

Pizzaugn tillsammans gasol

En gasdriven pizzaugn existerar lätt för att nyttja.

ingen rök, ingen rester efter förbränning. Perfekt även angående ni bör baka pizza på grund av stora sällskap.

Fördelar:

• Lätt för att tända samt släcka: Slå vid gasen samt tänd ugnen.
  Smak från vedeldat: ett tillskott mot ett vedeldad matlagningsutrustning ger identisk fördelar på grund av smaken likt enstaka vedeldad pizzaugn.

  Ungefär därför enkelt existerar detta för att komma igång.

• Enkelt för att reglera värmen: Mycket enklare för att nå önskad temperatur än tillsammans ett vedeldad ugn.
• Helt ren: Ingen rester efter förbränning för att städa upp efter användning.
• Ingen rök: Gasolugnar avger ingen rök.

Nackdelar:

• Ingen smakupplevelse från vedeldat: Du får ej den var unika känslan från smakförmåga samt lukt från rök.
• Svårt för att känna till då propanen börjar ta slut: Kan bli en snopet slut vid pizzakvällen ifall ni ej råkar äga ett extra gasoltub alternativt ett pizzaugn likt klarar flera typer från bränsle.
• Dyrare inom drift: Gasol existerar dyrare än ved.

Bästa pizzaugn tillsammans med gasol:

• Ooni Koda 16 (stor)
• Ooni Koda 12 (liten)

Elektrisk pizzaugn

En eldriven pizzaugn existerar detta givna (och enda) alternativet till dig vilket önskar behärska baka pizza inomhus.

Resultatet blir faktiskt häpnadsväckande utmärkt angående ni köper enstaka elektrisk matlagningsapparat från upphöjd kvalitet.

Fördelar:

• Lättanvänd: En pizzaugn såsom går vid el existerar många ”plug and play”. Koppla inom sladden, välj temperatur samt starta timern.
• Fungerar inomhus: Den enda pizzaugn vilket är kapabel (bör) användas inomhus.

  Går givetvis även för att nyttja utomhus, exempelvis vid terrassen. Ger konstant resurser mot pizza beneath kurera året!

• Snabb: Det går snabbt för att värma upp enstaka elektrisk ugn.
• Jämn värme: Pizzaugnen sköter sig egen samt värmen håller sig vid inställd nivå.
• Lätt för att utföra ren: Det enda ni måste städa upp existerar resterna från pizzan, ingen aska. 
• Inget bränsle: En eldriven pizzaugn existerar den enda sort liksom ej kräver för att ni införskaffar bränsle.

  El besitter ni ju alltid.

Nackdelar:

• Lägre temperatur: Kommer ej upp inom identisk temperatur vilket ett vedeldad alternativt gasoldriven pizzaugn. dem elektriska ugnarna inom detta test kommer dock upp inom drygt 400 grader, vilket bör anses artikel fullt tillräckligt samt nästan i enlighet med riktlinjerna till napolitansk pizza.
• Ingen vedsmak: El kunna ej helt ersätta känslan tillsammans med vedeldat givetvis.
• Mindre känsla: Att grädda pizza inom ett elektrisk matlagningsapparat känns ej riktigt lika speciellt såsom för att grädda inom enstaka vedeldad alternativt gasdriven pizzaugn inom trädgården.

Hybridugn

Svårt för att besluta dig?

ett matlagningsapparat såsom kombinerar numeriskt värde typer från bränsle, enstaka hybridugn, förmå artikel lösningen.

Då förmå ni nyttja antingen ved alternativt gasol. Praktiskt angående ni skulle råka erhålla slut vid detta en bränslet dock råkar existera oemotståndligt sugen vid pizza!

Fördelar:

• Två bränslen: Att behärska växla mellan gas samt ved existerar smidigt. Slut vid detta ena? Kör tillsammans med detta andra.
• Fördelar ifrån numeriskt värde världar: När ni existerar sugen vid den var rökiga smaken samt doften använder ni ved.

  angående ni bara önskar grädda uppenbart snabbt använder ni ugnen tillsammans med gas.

Nackdelar:

• Vissa kompromisser: Det förmå finnas fördelar tillsammans med för att välja ett helt gasoldriven matlagningsapparat ifall detta ändå existerar främst existerar gas ni tänker använda.
• Tillsats förmå behövas: Vissa hybridugnar levereras utan gastillsats. 

Bästa hybridugn:

• Ooni Karu 16 (stor) – men ni behöver köpa tillskott till för att behärska köra vid gas
• Ooni Karu 12 (liten) – samma här

Pizzaugn mot grill

Har ni ett riktigt utmärkt matlagningsutrustning är kapabel ett pizzaugnstillsats existera allt ni behöver.

Kamadogrillen existerar vår favorit inom detta parti.

Denna typ från matlagningsutrustning existerar tackar vare sin isolering samt utformning väl anpassad till pizza. detta enda ni behöver existerar ett pizzasten, gärna dubbel till således för att botten ej bränns.

Låter detta lockande existerar vårt råd för att studera denna jämförelse från bästa kamadogrillarna innan ni köper (för dem kostar enstaka slant).

Fördelar:

• Utnyttja befintlig utrustning: Har ni enstaka god matlagningsutrustning redan är kapabel detta artikel onödigt för att lägga valuta vid enstaka dyr pizzaugn.
• Smak från vedeldat: En tillskott mot enstaka vedeldad matlagningsutrustning ger identisk fördelar på grund av smaken likt ett vedeldad pizzaugn.

Nackdelar:

• Inte lika varmt: Du kommer knappast upp inom temperaturer vid 400 – 500 grader inom enstaka matlagningsutrustning.

  Därmed blir detta längre tillagningstid samt ej lika ”äkta” krispig emotion vilket inom ett pizzaugn.

• Kräver ett förbättrad grill: Glöm budgetvarianten. dock äger ni ett kvalitetsgrill såsom exempelvis enstaka komadogrill förmå detta bli riktigt bra.
• Kräver lock: För för att detta bör bli god behöver ni en lock mot grillen.

Storlek – hur massiv pizzaugn bör man köpa?

Storleken existerar rimligen ett nödvändig faktor för att tänka vid då ni bör välja vilken pizzaugn vilket existerar lämpligast till dig.

• En stor pizzaugn kan grädda pizzor liksom existerar minimalt 16 tum, detta önskar yttra cirka 40 cm inom diameter.
• En liten pizzaugn klarar pizzor vid 12 tum, detta önskar yttra cirka 30 cm inom diameter.

När bör jag välja enstaka massiv pizzaugn?

En större matlagningsapparat ger den uppenbara fördelen för att ni är kapabel grädda större pizzor samt servera fler gäster vid identisk period.

Dessutom utför den större öppningen för att detta existerar enklare för att laga ytterligare föda än pizza inom ugnen också.

Nackdelen existerar för att detta kommer för att vandra åt mer bränsle. enstaka större matlagningsapparat tar förstås även mer ställe samt existerar svårare för att flytta.

När bör jag välja enstaka små pizzaugn?

Ska ni grädda pizzor på grund av en litet sällskap vid 2-4 personer möjligen detta förmå räcka tillsammans enstaka små matlagningsapparat.

Den existerar mer prisvärd inom förvärv samt tar ej därför många ställe.

ett pizzaugn existerar trots allt något liksom dem flesta från oss ej använder varenda ljus, angående ens varenda sju dagar, således priset förmå bli kritisk. detta tar oss mot nästa punkt.

Pris

När detta gäller kostnad finns enstaka massiv variation mellan olika pizzaugnar:

• Det finns elektriska ugnar likt ej kostar mer än några hundralappar dock detta är inget oss kunna rekommendera.
• En billig dock utmärkt ugn kostar ej mer än någon tusenlapp.

  en utmärkt modell existerar Ooni Fyra 12, Karu 12 samt Koda 12. Dessa existerar samtliga relativt små.

• För cirka 5000 kronor förmå ni erhålla en stor gasol-pizzaugn som existerar klassbäst (Ooni Koda 16).
• Är ni villig för att erlägga runt 7000 kronor får ni Ooni Karu 16 såsom anses artikel den bästa pizzaugnen av testarna inom detta test.

  Även denna existerar stor.

• Mer än 10000 kronor lär artikel onödigt på grund av dem allra flesta för att lägga vid ett pizzaugn. dock önskar ni äga en förstklassig elektrisk ugn är detta den prislappen ni får räkna med.

Tips: ni behöver tillbehör mot din pizzaugn

Det finns flera tillbehör samt verktyg vilket är kapabel användas tillsammans med ett pizzaugn på grund av för att utföra bakningen enklare samt resultatet förbättrad.

Vissa tillverkare besitter valt för att omfatta pizzaspade, medan andra vilket exempelvis Ooni säljer sina tillbehör separat.

Vi föredrar faktiskt då tillbehören inte ingår. Dels behöver ni då ej (indirekt) erlägga på grund av för att erhålla tillbehör vilket ni möjligen ej önskar äga alternativt redan äger, dels ger detta dig frihet för att egen välja detaljerad vilka verktyg ni önskar köpa.

Ett råd är kapabel artikel för att hålla utkik efter ”bundles”, pizzugnspaket, såsom bland annat Ooni erbjuder.

Då säljs ugnen tillsammans tillsammans exemplevis pizzaspade samt pizzaugnsöverdrag.

Här existerar några modell vid vanliga tillbehör mot pizzaugn:

• Pizzaspade
• Snurrspade
• Pizzaborste
• Pizzaskärare
• Degskrapa
• Termometer

Läs gärna även vår skrivelse om tillbehör mot pizzaugn.

Sammanfattning – bästa pizzaugn

Då sålunda plats oss klara tillsammans vårt stora test från pizzaugnar.

oss besitter studerat en stort antal pizzaugnstester på grund av för att utröna vilka ugnar likt vunnit flest utmärkelser inom respektive kategori.

Detta existerar resultatet såsom oss kom fram till:

• Pizzaugn likt existerar bäst överlag: Ooni Karu 16
• Bästa billiga pizzaugn & pelletsugn: Ooni Fyra 12
• Vårt omröstning från pizzaugn tillsammans gasol: Ooni Koda 16
• Vårt omröstning från elektrisk pizzaugn (inomhus): Sage the Smart Oven Pizzaiolo SPZ820

Lite anmärkningsvärt existerar detta att Ooni vinner inom tre från fyra kategorier.

Anmärkningsvärt, dock ej sålunda konstigt egentligen. dem besitter lyckats producera användarvänliga varor från upphöjd standard samt attraktiv design samt såsom dessutom möter kriterierna som Associazione Verace Pizza Napoletana ställt upp.

Det finns (enligt testerna) utmärkta alternativ mot Oonis ugnar såsom exempelvis Gozney Dome Dual-Fuel samt Gozney Roccbox Portable Pizza Oven.

detta förstnämnda likt en lyxigt (läs: dyrt) alternativ, detta sistnämnda såsom ett utmärkt portabel variant. Dessa finns dock ej för att köpa inom land samt därför utför oss ingen djupdykning här.

Oavsett vilken från dem fyra ugnarna ifrån detta test likt ni väljer för att köpa (eller något från dem alternativ såsom oss uppräknade inom samband tillsammans med testen) existerar oss övertygade för att ni blir nöjd. Din största kamp blir för att besluta dig på grund av angående ni önskar satsa vid ett vedeldad matlagningsapparat, enstaka såsom går vid gasol, pellets alternativt el.

Vi själva väljer Ooni Karu 16 för för att den kunna nyttja ved, grillkol samt gasol samt till för att den existerar många prisvärd – trots för att den faktiskt kostar runt 7000 kronor.

Vanliga ämnen samt svar

Italienskpizza.se tjänar affiliateprovision vid inköp likt görs efter för att ni klickat vid någon från länkarna mot shopparna.

Detta besitter dock ej påverkat vårt urval eftersom detta existerar helt baserat vid andra tester. ni vilket konsument betalar ej heller något extra.